Pie Susu Kurma

pie-susu-kurma

  1. Bahan Crust :
  2. 250 gram biscuit marie
  3. 100 gram margarin (lelehkan)
  4. Bahan Isian Vla :
  5. 300 ml susu cair
  6. 1/2 sdt bubuk jelly powder
  7. 2 sachet susu kental manis
  8. 2 butir kuning telur
  9. 1/2 sdt pasta vanilla
  10. Sejumput garam
  11. Bahan Perekat :
  12. 1/2 sdt jelly powder plain
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 200 ml air
  15. Topping :
  16. Secukupnya kurma
  1. Hancurkan biscuit marienya. Siapkan margarin leleh. Campur kedua bahan tersebut.

    Pie Susu Kurma langkah memasak 1 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 1 foto
  2. Setelah tercampur rata. Cetak di atas cetakan pie. Lalu simpan di kulkas supaya set.

    Pie Susu Kurma langkah memasak 2 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan untuk isiannya. Pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Campur susu cair, jelly powder, dan susu kental manis sampai rata.

    Pie Susu Kurma langkah memasak 3 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 3 foto
  4. Nyalakan api, kemudian masak sampai hangat. Ambil satu sendok sayur larutan susu yang dipanaskan, lalu campur rata ke dalam 2 kuning telur. Kocok campuran kuning telur sampai rata terlebih dahulu, baru selanjutnya masukkan ke dalam larutan susunya. Kocok terus perlahan sampai mendidih dengan api kecil. Selanjutnya masukkan pasta vanilla. Masak sebentar lalu matikan api.

    Pie Susu Kurma langkah memasak 4 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 4 foto
  5. Tunggu uap panasnya hilang baru masukkan ke cetakan pie sambil disaring. Tunggu sampai dingin setelah itu masukkan ke dalam lemari es supaya set. Hias dengan kurma sesuai selera.

    Pie Susu Kurma langkah memasak 5 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 5 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 5 foto
  6. Untuk merekatkan isian vla dengan kurma. Larutkan semua bahan perekat, lalu masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah uap panasnya hilang, tuang sedikit demi sedikit di atas kurma. Larutan ini juga berfungsi untuk memberikan kesan mengkilat pada pie. Selamat mencoba.

    Pie Susu Kurma langkah memasak 6 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 6 foto Pie Susu Kurma langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Cake coklat keju

Next Post

Apem Putih Banten

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *