Pipis Roti Pisang

pipis-roti-pisang

  1. 10 lbr Roti tawar ex Lotte buang kulitnya
  2. 6 bh pisang uli/kepok/raja matang
  3. 1 butir daging kelapa muda yg tebal
  4. 750 ml air kelapa muda
  5. 250 ml santan (100 ml santan instan diencerkan)
  6. 125 g gula merah iris (sesuaikan dg volume roti)
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt vanila
  9. 8 mata nangka/25 g kismis (optional)
  10. Secukupnya daun pisang
  1. Siapkan bahan. Rendam roti tawar yg telah dikupas dengan air kelapa hingga terendam dan menjadi seperti bubur. Potong2 pisang setebal 2 cm, iris2 daging kelapa muda. Sisihkan.

    Pipis Roti Pisang langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wadah roti yg telah jadi bubur masukkan gula merah, garam, vanilla, kemudian masukkan irisan kelapa muda, potongan pisang, nangka/kismis (me : kismis), dan terakhir tuang santan kedalam adonan itu

    Pipis Roti Pisang langkah memasak 2 foto Pipis Roti Pisang langkah memasak 2 foto Pipis Roti Pisang langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan daun pisang 2 lapis, letakkan daun pandan, kemudian adonan, lalu bungkus bentuk TUM, lakukan hingga semua adonan habis, kukus selama 20 menit. Matang dapat disajikan dingin atau hangat (me : 13 bgks sesuai ketersediaan daun pisang)

    Pipis Roti Pisang langkah memasak 3 foto Pipis Roti Pisang langkah memasak 3 foto Pipis Roti Pisang langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Terong Balado

Next Post

Apem Tape

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *