Pizza Black Forest

pizza-black-forest

  1. 250 gram terigu protein tinggi (lihat resep)
  2. 15 gram cocoa powder(bubuk coklat)
  3. 4 gram ragi instant
  4. 10 gram susu bubuk
  5. 60 gram gula pasir
  6. 1 butir telur
  7. 110 ml air es
  8. 35 gram margarin
  9. 1/4 sdt garam
  10. Bahan olesan dan topping :
  11. 5 sdm buttercream
  12. 4 sdm meises
  13. Pelengkap :
  14. 4 buah cherry merah
  1. Campur semua bahan kering : terigu,coklat bubuk, ragi, susu, gula sampai tercampur rata
    Lalu masukkan telur dan air es sedikit2, aduk dan uleni sampai hampir kalis

    (lihat resep)

    Pizza Black Forest langkah memasak 1 foto Pizza Black Forest langkah memasak 1 foto Pizza Black Forest langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis
    Tutup baskom dg serbet bersih, diamkan 60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat

    Pizza Black Forest langkah memasak 2 foto
  3. Bagi2 adonan menjadi 8 bagian, bulatkan dan diamkan 10 menit. Pipihkan adonan, Tusuk2 dg garpu

    Pizza Black Forest langkah memasak 3 foto Pizza Black Forest langkah memasak 3 foto Pizza Black Forest langkah memasak 3 foto
  4. Tata di dalam loyang yang dialas kertas baking, diamkan 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
    Oven dg api bawah selama 12 menit di suhu 190C

    Pizza Black Forest langkah memasak 4 foto
  5. Penyelesaian :
    Campur sebagian buttercream dg meises.
    Lalu oles di atas roti. Tumpuk roti dan
    sebagian cream lagi buat garnish di atas roti, tambahkan cherry merah di atasnya

    Pizza Black Forest langkah memasak 5 foto Pizza Black Forest langkah memasak 5 foto Pizza Black Forest langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Asem asem daging

Next Post

Sarden Ikan Tongkol Udang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *