Potato bread

potato-bread

  1. Bahan A
  2. 200 gr tepung terigu pro tinggi
  3. 200 ml susu hangat
  4. 2 sdt ragi instan
  5. 50-75 gr gula pasir
  6. 2 sdt bread improver
  7. Bahan B
  8. 350 gr tepung terigu pro tinggi
  9. 1 sdt garam
  10. 75 ml minyak zaitun
  11. 1 butir telur
  12. 350 gr kentang kukus dan halus
  1. Campur semua bahan A, aduk rata, tutup san diamkan kurang lebih 30 menit

    Potato bread langkah memasak 1 foto Potato bread langkah memasak 1 foto Potato bread langkah memasak 1 foto
  2. Setelah 30 menit Masukkan semua bahan B ke dalam bahan A, kecuali minyak, adon rata

    Potato bread langkah memasak 2 foto Potato bread langkah memasak 2 foto Potato bread langkah memasak 2 foto
  3. Setelah rata masukkan minyak ulen in sampai menjadi adonan yang kalis, tutup dan diamkan kurang lebih 1 jam(mengembang 2x lipat)

    Potato bread langkah memasak 3 foto Potato bread langkah memasak 3 foto Potato bread langkah memasak 3 foto
  4. Setelah 1 jam kempiskan adonan, dan bagi menjadi 30 buah atau sesuai selera, dan isi dengan isian sesuka hati, setelah diisi dengan isian susun dlm loyang, diamkan sampai mengembang 2x nya, baru masuk oven, panggang dalam suhu 180C, selama 20menit

    Potato bread langkah memasak 4 foto Potato bread langkah memasak 4 foto Potato bread langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang keluarkan dari oven lalu oles dengan mentega/ butter permukaan atasnya roti, dan roti siap di sajikan.

    Potato bread langkah memasak 5 foto Potato bread langkah memasak 5 foto Potato bread langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Dendeng Ragi

Next Post

Babat Gongso

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *