Puding Jagung

puding-jagung

  1. 2 buah jagung manis (160 g berat setelah di pipil)
  2. 7 g bubuk agar2 warna putih
  3. 90 gr gula
  4. 200 ml santan kara
  5. 400 ml air
  6. 1/4 sdt vanili bubuk
  7. Secukupnya pewarna kuning dan hijau
  8. Vla:
  9. 250 ml susu uht
  10. 2 sdm gula pasir
  11. 1 sdm maizena (larutkan dengar air susu dikit)
  12. Sejumput vanili bubuk
  13. Sejumput garam
  1. Cuci bersih jagung, kemudian di sisir dengan pisau.

    Lalu blender dengan 400ml air.
    Setelah selesai, di saring. Ampas di buang.

    Puding Jagung langkah memasak 1 foto Puding Jagung langkah memasak 1 foto Puding Jagung langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan air jagung kedalam panci, tambahkan santan, gula, bubuk agar, dan

    Puding Jagung langkah memasak 2 foto Puding Jagung langkah memasak 2 foto Puding Jagung langkah memasak 2 foto
  3. Vanili bubuk.

    Kemudian aduk sampai merata.

    Puding Jagung langkah memasak 3 foto Puding Jagung langkah memasak 3 foto
  4. Bagi adonan jadi 2, yang hijau aku bikin 4 sendok sayur, sisanya warna kuning.

    Kalau tidak ada cetakan jagung, beri pewarna kuning aja atau sesuai selera

    Puding Jagung langkah memasak 4 foto
  5. Masak warna kuning, kemudian tuang ke cetakan.

    Selanjutnya masak warna hijau, lalu timpa lapisan pertama.

    Tunggu sampai mengeras.

    Puding Jagung langkah memasak 5 foto Puding Jagung langkah memasak 5 foto Puding Jagung langkah memasak 5 foto
  6. Masak vla: susu uht, gula, vanili bubuk dan garam masak sebentar sampai setegah mendidih.

    Kemudian tambahkan larutan maizena sambil di aduk agar tidak mengumpal di bawah.

    Tuang perlahan sambil di aduk. Jika sudah mendidih, matikan kompor. Selesai

    Puding Jagung langkah memasak 6 foto Puding Jagung langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Ikan gurame asam manis

Next Post

Egg Dumpling Kelor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *