Puding Kelinci
January 21, 2021
Uncategorized

-
Bahan Puding:
-
2 gr agar plain
-
10 gr gula pasir
-
Sejumput vanili bubuk
-
40 gr SKM GOLD
-
250 ml susu cair
-
Bahan Vla:
-
200 ml susu cair
-
20 gr gula pasir
-
Sejumput vanili bubuk
-
Sejumput garam
-
5 gr maizena
-
Siapkan panci, masukan agar, gula pasir, vanili bubuk, skm gold, dan susu cair.
Aduk sampai merata, sampai semuanya larut.
Hidupkan kompor, gunakan api sedang.
Masak agar sampai mendidih sambil di aduk.
Hilangkan uap sebentar, tuangkan puding kedalam cetakan yang sudah di basahi dengan air, simpan sampai mengeras. Sisihkan
-
Step kedua: siapkan panci, masukkan susu cair, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk2 merata, sampai tercampur.
Hidupkan kompor, masak dengan api kecil.
Aduksampai mendidih, tambahkan larutan maizena yg sudah di campur dengan air susu sebanyak 3sdm.
Aduk sampai menjadi vla, sisihkan.
-
Lepaskan puding secara perlahan, lalu tuang di piring.
Sediakan pewarna makanan hitam dan pink.
Sebelum melukis, lap pakai tisue kuping dan mata puding.
Lukis mata dengan warna hitam dan warna pink untuk kupingnya.
-
Setelah selesai, tata di piring puding kelincinya.
Berikan vla sesuai selera.
Berikan garnish di puding agar terlihat menarik. selesai