Puding lumut mentega

puding-lumut-mentega

  1. Bahan Puding Lumut :
  2. 1 bks agar Swallow bening
  3. 650 ml air
  4. 125 gr santan instan
  5. 140 gr gula pasir
  6. 2 butir telur kocok lepas
  7. 1,5 sdt pasta pandan
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1,5 sdt essens vanila
  10. Bahan Puding Mentega :
  11. Bahan A :
  12. 3 butir kuning telur
  13. 100 gr butter
  14. 1/2 kaleng SKM
  15. 1 sdt essens vanila
  16. Bahan B :
  17. 1 bks agar Swallow bening
  18. 4 sdm gula pasir
  19. 550 ml air
  1. Puding lumut : campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Nanti otomatis akan muncul lumut dipermukaannya. Tuang dalam cetakan.

  2. Puding mentega : Aduk bahan A sampai rata. Sisihkan.
    Masak bahan B sampai mendidih. Matikan api. Ambil 1/2 bagian bahan B lalu masukkan dalam bahan A sambil diaduk cepat dengan spatula. Lalu masukkan kembali ke bahan B, masak lagi sampai mendidih sambil terus diaduk. Tuang ke atas Puding Lumut yang sudah setengah dingin.

Tags:
Previous Post

Pizza Roti Tawar

Next Post

Ikan Bandeng Bumbu Bali

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *