Puyunghay simpel

puyunghay-simpel

  1. 2 butir telur ayam
  2. 50 gr wortel, potong korek api
  3. 50 gr sayur kol, iris halus
  4. 1 btg daun bawang, iris halus
  5. 10 ekor Udang kupas, goreng setengah matang
  6. 50 gr daging ayam, cincang, (me, sedikit ayam kecap)
  7. 5 buah Jamur kancing iris tipis
  8. 1 sdm Tepung terigu
  9. 1 sdt kecap ikan/kecap asin
  10. 1/4 sdt Garam
  11. 1/2 sdt Merica
  12. Saus :
  13. 25 gr Bawang bombai, potong kecil
  14. 2 sdm Saus tomat
  15. 1/4 sdt garam
  16. 1/4 sdt merica
  17. Sejumput gula pasir
  18. 50 gr Kacang polong
  19. 150 ml Air matang
  20. 1 sdt tepung maizena, encerkan dengan sedikit air
  21. 1 sdm margarin untuk menumis
  1. Iris wortel, sayur kol dan daun bawang. Tambahkan telur ayam aduk. Tambahkan terigu,bumbu, jamur, udang dan daging ayam. Aduk.

    Puyunghay simpel langkah memasak 1 foto Puyunghay simpel langkah memasak 1 foto Puyunghay simpel langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang setengah adonan telur. Goreng sampai matang. Ulangi untuk setengahnya lagi. Angkat, sisihkan.

    Puyunghay simpel langkah memasak 2 foto Puyunghay simpel langkah memasak 2 foto
  3. Lelehkan margarin dalam wajan tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir aduk. Tuang air. Masak sampai mendidih, tes rasa. Masukkan kacang polong dan maizena. Aduk hingga kuah mengental, angkat.

    Puyunghay simpel langkah memasak 3 foto Puyunghay simpel langkah memasak 3 foto
  4. Penyajian, siram saus ke atas dadar telur. Nikmati selagi hangat dengan nasi.

    Puyunghay simpel langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Telor Ceplok Saus Tiram

Next Post

Empal Gentong

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *