Rempeyek

rempeyek

  1. 10 sdm munjung tepung beras rose brand
  2. 2 sdm munjung tapioka
  3. 1 sachet bumbu racik tempe goreng indofood
  4. 20 l.daun jeruk purut iris halus
  5. 1 telur
  6. 300-310 ml air
  7. 1/4 kg kacang tanah tuban(yg kecil)-belah
  8. secukupnya Minyak goreng
  1. Campur semua bahan kec. Kacang, air tuang 300ml dulu

    Rempeyek langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak di wajan (pastikan wajan tdk lengket (k/p gosok dulu pakai abu gosok), api kecil-sedang

  3. Goreng rempeyek 1 biji dulu, tuang pakai sendok di pinggir wajan siram dgn minyak akan lepas ke bawah, goreng hingga matang, tdk usah dibalik, cek teksturnya habis digoreng, jika kurang cair tambah air 2-3 sdm, jika kurang asin + garam (sy segitu dah pass, jika sudah sesuai baru goreng semua hingga habis adonan)

    Rempeyek langkah memasak 3 foto Rempeyek langkah memasak 3 foto
  4. Tips : Rempeyek jgn dibalik asal tenggelam dlm minyak spy tdk hancur, saat mau goreng adonan dioper ke mangkok kecil+ kacang secukupnya langsung goreng, habis ambil lagi, spy kacang sisanya tdk terendam adonan cair, aduk tiap mau goreng

Tags:
Previous Post

Kentang Goreng

Next Post

Bayam dan Jamur Crispy (vegetarian friendly)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *