Rendang Kacang Ndul Plus kentang

rendang-kacang-ndul-plus-kentang

  1. 300 gram kacang ndul (rendam Min 1 jam)
  2. 2 buah kentang potong dadu
  3. 2 cm Lengkuas geprek
  4. 2 batang Serai geprek
  5. 3 lembar Daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. Air matang
  8. 150 ml air santan Kental
  9. Bumbu halus:
  10. 7 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri Sangrai (saya digoreng)
  13. 1/2 sdm Ketumbar Bubuk
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit/kunyit bubuk
  16. 3 buah cabe merah
  1. Cuci dan rendam kacang ndul semalaman. (supaya lbh cepat empuk)lalu rebus sampai Setengah empuk.Goreng kentang hingga kering.

    Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 1 foto Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis Hingga harum, beri lengkuas, serai/sereh, daun salam, daun jeruk aduk rata, tuang Air nya.masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan merica.

    Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 2 foto Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 2 foto Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan kacang ndul dan kentang, masak kembali hingga air saat/menyusut. Tuang santan kental, masak hingga bumbu agak kering. Angkat dan sajikan.

    Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 3 foto Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 3 foto Rendang Kacang Ndul Plus kentang langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Bika Ambon ekonomis

Next Post

Choux Au Craquelin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *