Resep dasar Mooncake (1st Trial)

resep-dasar-mooncake-1st-trial

  1. 300 gram terigu
  2. 60 gram golden sirup
  3. 2 sdm air abu/iye water (saya skip)
  4. 1 sdt garam
  5. 90 ml minyak
  6. 3 sdm selai kacang
  7. Olesan:
  8. Kuning telur+minyak sayur/olive oil
  9. Filling/isian:
  10. Pasta kacang ijo (lihat resep)
  1. Campur adonan kulit, ulen sampai kalis. Diamkan dalam kulkas selama 2 jam.

    Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 1 foto
  2. Bulat2kan adonan isian Beratnya 80gram.

    Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 2 foto
  3. Keluarkan adonan kulit lalu timbang (@60 gr) dan bulat2kan. Saya pakai cetakan agar2 ukuran 125gram.Gilas tipis lalu beri isian, bungkus lalu cetak.

    Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 3 foto Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 3 foto Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan oven170*C selama 10menit, masukkan kue Panggang selama 15 menit. Keluarkan lalu biarkan 5 menit, poles dengan olesan kuning telur+minyak. Panggang kembali selama 15 menit atau hingga matang.

    Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 4 foto
  5. Keluarkan dr oven lalu dinginkan. Simpan dalam wadah suhu ruangan bbrp hr(lebih enak setelah 2 hr). Selamat menikmati

    Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 5 foto Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 5 foto Resep dasar Mooncake (1st Trial) langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Kimchi

Next Post

Bakwan tahu teri nasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *