Risol Isi Wortel Kentang

risol-isi-wortel-kentang

  1. Bahan kulit:
  2. 600 gram tepung terigu protein sedang
  3. 1000 mL air
  4. 2 butir kuning telur
  5. 1 centong minyak sayur
  6. 1/2 sachet kaldu bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. Bahan isi :
  9. 2 buah wortel iris kotak kecil
  10. 4 buah kentang iris kotak kecil
  11. 1 butir telur kocok lepas
  12. 3 batang daun bawang
  13. 7 siung bawang putih haluskan
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sachet kaldu bubuk
  16. 1 1/2 sdt garam
  17. 3 sdm gula pasir
  18. Bahan pencelup :
  19. 2 butir putih telur, bekas kuning telur untuk masak kulit
  20. Secukupnya tepung panir
  1. Rebus kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 1 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 1 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan wortel dan kentang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 3 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata.

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan daun bawang dan aduk merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Campur semua bahan kulit lalu aduk merata hingga tidak ada tepung menggumpal. Kemudian saring agar tekstur kulit lebih halus

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan teflon lalu usap teflon dengan kuas yang dilapisi minyak. Tuangkan 1 centong lalu diputar putar hingga membentuk bundaran. Panaskan hingga adonan kulit matang merata. Lakukan hingga adonan habis

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 7 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 7 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 7 foto
  8. Isi wortel dan kentang di atas kulit. Lalu gulung dan tutup

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 8 foto
  9. Balurkan ke putih telur lalu balurkan ke tepung panir

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 9 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 9 foto
  10. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar tepung panir melekat. Baru setelah itu digoreng

    Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 10 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 10 foto Risol Isi Wortel Kentang langkah memasak 10 foto
Tags:
Previous Post

Ubi Rebus Gula Merah

Next Post

Nasi Goreng Ikan Asin Daun Jeruk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *