Risol Sayur Bumbu Masala

risol-sayur-bumbu-masala

  1. Bahan kulit:
  2. 200 gr tepung terigu
  3. 1 butir telur
  4. 400 ml air matang
  5. 1 sdt garam
  6. 2 sdm minyak sayur
  7. Bahan isi:
  8. 2 bh kentang, potong dadu kecil
  9. 1 bh wortel, potong dadu kecil
  10. 2 siung bawang putih, cincang kasar
  11. 1/4 bh bawang bombay, cincang kasar
  12. 1 sdt bumbu kari
  13. 1 sdt garam masala
  14. 1/4 sdt lada bubuk
  15. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  16. 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  17. 50 ml air matang
  1. Membuat kulit: campur semua bahan kulit, aduk rata hingga licin dan tidak ada yg bergerindil. Saring jika perlu

    Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 1 foto Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 1 foto Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan teflon uk 20 cm, buat dadar tipis-tipis hingga adonan kulit habis. Sisihkan

    Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 2 foto Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 2 foto
  3. Membuat isi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan wortel dan kentang juga tambahkan air, bumbu kari, garam masala, lada, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Masak sampai air habis dan sayuran empuk, koreksi rasa angkat.

    Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 3 foto
  4. Ambil selembar kulit risol, isi dengan 1 sdm bahan isi lalu lipat dari bawah hingga isi tertutup, kemudian lipat bagian samping kiri dan kanan lalu gulung. Diujung kulit olesi putih telur agar saat digoreng kulit tidak terbuka

    Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 4 foto Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 4 foto
  5. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna coklat keemasan dikedua sisi atau sampai matang

    Risol Sayur Bumbu Masala langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Nugget Ayam Wortel

Next Post

Masak Habang Banjar (Ayam & Telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *