Roti Abon

roti-abon

  1. 150 gram cakra
  2. 100 gram segitiga
  3. 1 sdm ragi instan
  4. 2 btr kuning telor
  5. 3 sdm susu bubuk
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 125 ml air dingin dari kulkas
  8. 40 gram margarin
  9. 1 sdt garam
  10. bahan toping :
  11. abon sapi atau abon ayam
  12. 2 sdm SKM
  13. 6 sdm mayones
  1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi dan kuning telur lalu mixer dengan kecepatan sedang perlahan tinggi.

  2. Jika adonan sudah bercampur, tambahkan butter dan garam, kemudian mixer lagi hingga adonan benar-benar kalis.

  3. Menandakan adonan sudah kalis adalah jika sudah kalis, ditarik, tidak akan terputus. jika sudah kalis, bulatkan adonan, lalu tutup dan diamkan kurang lebih 30 menit.

  4. Setelah 30 menit, adonan akan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan da timbang adonan 40 gram (kl sy 25-30 gr)

  5. Lalu olesi campuran skm dan mayones, diamkan lagi sampai mengembang

  6. Panggang adonan di suhu 180C dengan api atas bawah selama 15-20 menit atau sampai matang sesuai oven masing2.

    Roti Abon langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Bomboloni

Next Post

Es pandan selasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *