Roti Manis Kentang

roti-manis-kentang

  1. 2 Buah Kentang
  2. 300 gr Tepung Terigu
  3. 1 Kuning Telur
  4. 65 gr Gula Pasir
  5. 5 gr / 1sdt Ragi Instan
  6. 50 ml Air Dingin (bisa -+, terkantung kadar air kentang)
  7. 1 sdt Vanilli
  8. 1 sdt Pasta Pandan
  9. 30 gr Margarin
  10. Sejumput garam
  11. TOPPING / ISIAN :
  12. 50 gr Coklat Batang / DCC
  13. 10 gr Margarin
  1. Potong dadu kentang, Rebus / Kukus. Haluskan… Lelehkan Coklat & margarin. Setelah adem masukkan plastik segitiga (1 untuk topping & isian)

  2. Lalu masukkan Tepung, Gula, Ragi, Telur, Kentang, Vanilli. Mixser/uleni sampai setengah kalis

    Roti Manis Kentang langkah memasak 2 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 2 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukkan margarin & garam. Uleni sampai kalis elastis

    Roti Manis Kentang langkah memasak 3 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 3 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Bagi jadi 2 adonan (1 adonan diberi pasta pandan), Proofing 45 Menit

  5. Setelah mengembang, kempiskan Bagi jadi 17 Bulatan, Pipihkan beri isian coklat, Cubit” sampai rapat membentuk lonjong

  6. Letakkan diatas loyang yg sudah diolesi Margarin&tepung.

    Roti Manis Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Setelah semua selesai, Tutup dgn kain diamkan sekitar 60 Menit. Lalu olesi dgn Cairan susu diatasnya & berikan hiasan coklat

    Roti Manis Kentang langkah memasak 7 foto
  8. Panggang diOven selama 15 Menit (rak atas bawah)

    Roti Manis Kentang langkah memasak 8 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 8 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 8 foto
  9. Setelah matang keluarkan dari oven. Roti kentang siap dinikmati…

    Roti Manis Kentang langkah memasak 9 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 9 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 9 foto
  10. Teksturnya lembut & empuk bgt…..

    Roti Manis Kentang langkah memasak 10 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 10 foto Roti Manis Kentang langkah memasak 10 foto
Tags:
Previous Post

Telur Balado

Next Post

Tumis tempe hati ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *