Roti Sobek isi Coklat

roti-sobek-isi-coklat

  1. 250 gr tepung pro tinggi (cakra)
  2. 50 gr pula pasir
  3. 1/2 bungkus ragi instan
  4. 2 kuning telur
  5. 1/4 sdt garam (resep asli: sdt)
  6. 125 gr sus uht
  7. 45 gr margarin (resep asli: 50 butter)
  8. Seres (isian)
  1. Campurkan tepung, gula, ragi dan kuning telur, lalu aduk rata. Masukkan susu kemuan aduk sampai menggumpal semua adonan. Terakhir masukkan garam dan margarin. Aduk rata.. jika adonan sdh mulai ringan ketika diulen, pindah ulen dengan mixer, dengan kecepatan bertahap dr rendah ke tinggi. Ulen sampai elastis, test windowpane.. bulatkan adonan, lalu istirahatkan sampai mengembang 2x lipat, selama kurleb 30-45 menit.

    Roti Sobek isi Coklat langkah memasak 1 foto
  2. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan dan bulatkan. (Me: sy kurangi 150gr dr adonan lalu dibagi 3, untuk roti sosis. Kemudian sisanya sy bagi 9 untuk roti sobek). Ambil bulatan adonan, roll kemudian diisi dengan seres, tutup lalu bulatkan lagi. Tata di loyang yg sdh diolesi margarin sebelumnya, kemudian tutup serbet dan diamkan selama 10-15 menit.

    Roti Sobek isi Coklat langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan oven, panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menitan. Atur oven, (sesuaikan oven masing2 ya..) panas 200C, panas atas dan bawah, selama 20 menit. Ini cukup untuk saya. Kalo di resep aslinya di oven selama 5 menit bergantian memakai panas atas kemudian bawah. Jika sdh matang, keluarkan roti dr oven dan sajikan hangat… ditemani teh atau kopi, walaaahhh masyaa Allah niqmattnyahhh

    Roti Sobek isi Coklat langkah memasak 3 foto Roti Sobek isi Coklat langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Tahu Susu

Next Post

21. Bakwan Pedes Jagung Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *