Roti sosis

roti-sosis

  1. Bahan A:
  2. 300 gr tepung prot tinggi
  3. 25 gr susu bubuk
  4. 40 gr gulpas
  5. 1 sdt ragi instan
  6. 2 kutel
  7. 180 ml susu
  8. Bahan B:
  9. 60 gr margarin
  10. Sejumput garam
  11. Bahan isi dan taburan:
  12. Sosis
  13. Keju mozarela
  14. Origano
  15. Saos tomat
  16. Parmesan
  1. Satukan semua bahan kering, aduk rata. Masukkan susu dan kutel, aduk dan uleni sampai kalis.

    Roti sosis langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan bahan B secara bertahap (me: 50gr margarin cukup), uleni sampai benar2 kalis, lalu bulatkan dan diamkan selama kurleb 1 jam.

    Roti sosis langkah memasak 2 foto
  3. Setelah mengembang, kempiskan adonan, dan bagi menjadi 10 (masing2 60gr)

    Roti sosis langkah memasak 3 foto Roti sosis langkah memasak 3 foto
  4. Bentuk adonan dengan sosisnya (bebas yaa atau bisa cari di youtube cara bentuk roti sosis), kemudian simpan sebentar kurleb 10 menitan. (Me: saya masukkan oven yg blm dipanaskan)

    Roti sosis langkah memasak 4 foto
  5. Setelah agak mengembang, tata toppingnya. Mozarela, origano, saos tomat dan parmesan

    Roti sosis langkah memasak 5 foto
  6. Panggang selama kurleb 25-30 menit, dengan suhu 200, api atas dan bawah. Sebelumnya oven sdh dlm keadaan panas. Krn ada 2 loyang yg saya masukkan oven, jd tiap 15 menit sy pindah (tukeran yg atas sy taruh bawah, dan yg bawah sy taruh atas).

    Note: kayanya, lain kali kalo pakai mozarela, jgn dimasukkan oven dr awal. Jd nya kering mungkin 10 menit panggang roti kmdn kasih toppingnya. Pelajaran buat yg baru kaya sayya semoga bermanfaat

    Roti sosis langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Pancake

Next Post

Telur bacem kuah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *