Roti Susu Keju

roti-susu-keju

  1. 250 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 50 gram tepung terigu protein sedang
  3. 150 ml susu cair dingin
  4. 2 butir kuning telur
  5. 50 gram gula halus
  6. 10 gram susu bubuk full cream
  7. 50 gram mentega/butter
  8. 1 sdt ragi instan/fermipan
  9. sejumput garam
  10. Bahan isian :
  11. 50 gram keju parut
  12. 30 gambar susu bubuk full cream
  13. 30 gram tepung terigu (sangrai)
  14. 2 sdm gula pasir
  15. 20 gram margarin
  16. Bahan olesan :
  17. 1 butir kuning telur
  18. 1 sdm susu cair
  19. Bahan topping :
  20. secukupnya keju parut
  1. Campur semua bahan roti kecuali mentega garam, uleni hingga tercampur rata.

  2. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis, saya menguleni menggunakan hand mixer.

  3. Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

  4. Membuat bahan isian, campur semua bahan isian dan remas-remas hingga tercampur rata dan berbulir.

  5. Setelah adonan mengembang uleni lagi sebentar, lalu bagi adonan

  6. Ambil satu buah adonan dan gilas adonan hingga tipis, letakkan satu sendok makan isian, bulatkan kembali

  7. Tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan mentega. Lakukan hal serupa sampai adonan habis.

  8. Tutup adonan dan diamkan kembali sekitar 20-25 menit hingga mengembang.

  9. Campur bahan olesan dan aduk rata, lalu oleskan kepermukaan adonan hingga rata dan taburi dengan keju parut.

  10. Setelah matang keluarkan dari loyang, roti isi susu keju siap disajikan

    Roti Susu Keju langkah memasak 10 foto
Tags:
Previous Post

Bomboloni

Next Post

Es pandan selasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *