Roti Tawar 3 Warna

roti-tawar-3-warna

  1. 320 gram tepung cakra kembar
  2. 4 gram ragi
  3. 30 gram gula pasir
  4. 1 buah telur
  5. 150 ml susu cair dingin/ (air es+ susu bubuk 20 gram dicampur)
  6. 15 gram susu bubuk
  7. 30 gram butter
  8. Sejumput garam
  9. 1/2 sdt pasta pandan campur air panas sedikit
  10. 1/2 sdt pasta coklat campur air panas sedikit
  1. Breadmaker : masukkan susu, gula pasir,telur,garam, butter, dan tepung, terakhir ragi. Masuk ke mode DOUGH lalu pencet START.

  2. Manual: Mixer semua bahan kecuali butter dan garam sampai tercampur rata

  3. Masukkan butter dan garam.mixer smpai kalis.bulatkan adonan.timbang.bagi 3.tadi saya 200 gram. Masing masing diberi tetes warna coklat dan pandan.sisakan satu adonan putih.diamkan 15menit

    Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 3 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 3 foto
  4. Kempiskan adonan,gilas masing masing berbentuk persegi panjang.panjang mengikuti loyang.lalu ditumpuk di bawah yg putih selanjutnya warna hijau lalu coklat.

    Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 4 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 4 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 4 foto
  5. Gulung rapat dan pelan pelan.masukkan loyang.diamkan 40menit.

    Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 5 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 5 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 5 foto
  6. Setelah mengembang 3/4 memenuhi loyang.tutup dgn tutup loyang yg sdh di oles margarin tipis. Sebelumnya oles dgn kuning telor atau pewarna kuning telur.panaskan dulu oven 170C.stlh suhunya stabil masukkan loyang ke oven.panggang 35-40 menit.

    Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 6 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 6 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 6 foto
  7. Setelah matang keluarkan.balik.potong setelah dingin.masukan wadah kedap udara

    Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 7 foto Roti Tawar 3 Warna langkah memasak 7 foto
  8. Note: ngulen manualnya pakai mixer spiral ya(mixer cake tp yg spiral),speed 1 aja,ikutin putarannya..ulen sampai kalis. Tp sblm di mixer di ulen pakai tangan dulu sebentar biar menyatu dulu.

Tags:
Previous Post

Bolu Kukus Pandan

Next Post

[Eps. 7] Pancake Bihun Kornet Keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *