Roti Tawar

roti-tawar

  1. Bahan :
  2. 320 gr tepung komachi / cakra kembar
  3. 50 gr gula pasir
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 30 gr butter
  6. 1 butir telor
  7. 26 gr whipping cream cair (bisa di ganti susu cair ya)
  8. 160 ml susu cair dingin (uht)
  9. 4 gr garam
  10. 1 1/2 sdt yeast
  1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu, tuang tepung, gula pasir,dan susu bubuk.

    Roti Tawar langkah memasak 1 foto Roti Tawar langkah memasak 1 foto Roti Tawar langkah memasak 1 foto
  2. Campur ragi,telur, dan susu cair uleni sampai rata dan kalis. Setelah kalis masukan margarin/ butter / minyak dan garam. apabila adonan terlalu lengket karena pakai tangan bisa tambahkan tepung sedikit.

    Roti Tawar langkah memasak 2 foto Roti Tawar langkah memasak 2 foto Roti Tawar langkah memasak 2 foto
  3. Diamkan dan Proofing sekali adonan sampai menggembang setelah menggembang4 bagi adonanya menjadi 3 ya kempiskan dan giling sampai tipis dan gulung kemudian luruskan adonan giling tipis dan gulung lagi ya lakukan 3 adonan yang sama.

    Roti Tawar langkah memasak 3 foto Roti Tawar langkah memasak 3 foto Roti Tawar langkah memasak 3 foto
  4. Di letakan di loyang roti tawar kemudian tunggu sampai mengembang 2 x lipat. Kira kira 45 menit – 1 jam. (tergantung cuaca panas cepat proofingnya)
    Bisa intip ya lebih kurang sisa 1,5 cm lagi mau penuh dan itu tandanya udh boleh di panggang ya.

    Roti Tawar langkah memasak 4 foto Roti Tawar langkah memasak 4 foto Roti Tawar langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian panaskan oven 15 menit dan 200 c selama 45 – 50 menit api atas bawah. (atau menurut kepanasan oven masing masing ya karena tiap oven suhunya beda beda). Tunggu dingin baru di potong kalau panas di potong nanti pori pori semuanya lengket jadi satu gitu.

    Roti Tawar langkah memasak 5 foto Roti Tawar langkah memasak 5 foto Roti Tawar langkah memasak 5 foto
  6. Ini hasil jadi roti tawarnya yaahh, selamat mencobaa.

    Roti Tawar langkah memasak 6 foto Roti Tawar langkah memasak 6 foto Roti Tawar langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Dimsum ayam

Next Post

Es Krim Pop Ice (Super lembut)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *