-
200 gram ikan salmon fillet potong dadu
-
50 gram udang
-
1 buah tomat merah potong2
-
1/2 siung bawang bombay cincang
-
3 siung bawang putih cincang
-
1 ruas jari jahe geprek
-
1 tangkai seledri simpulkan
-
1 helai bawang daun potong2
-
1,5 sdt garam
-
1/2 sdt gula pasir
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1/4 penyedap kaldu jamur
-
250 ml air
-
2 sdm minyak untuk menumis
-
Bahan Lumur
-
1 buah air jeruk lemon
-
1/2 sdt garam
-
Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera. Lumuri ikan salmon dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit.
-
Tumis bawang bombai, lalu masukan bawang putih jahe dan udang. Masak hingga harum dan udang berubah warna.
-
Masukan potongan tomat, seledri, bawang daun, lada, garam, gula, penyedap kaldu jamur, dan air kemudian didihkan.
-
Terakhir masukan ikan salmon masak hingga ikan matang, Jangan memasak ikan salmon terlalu lama karna ikan cepat matang dan tidak lebih dari 2 menit. Angkat sajikan
