Sambal Cireng Rujak

sambal-cireng-rujak

  1. 5 biji cabe rawit (asli;4 biji)
  2. 1 siung bawang putih
  3. 1 bulat kecil gula jawa (sisir)
  4. 2 biji asam jawa(seduh 2sdm air hangat;asli 1biji & air 1sdm)
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1/4 sdt terasi (dibakar lebih enak, asli tidak pakai)
  7. 40 ml air (skip karna sudah encer)
  1. Siapkan bahannya. Kalau air saya skip karena sudah encer dari air asam jawa. Haluskan cabe,garam,bawang putih. Setelah itu masukkan gula jawa yang sudah disisir.

    Sambal Cireng Rujak langkah memasak 1 foto Sambal Cireng Rujak langkah memasak 1 foto Sambal Cireng Rujak langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan sampai halus, karena warnanya kurang gelap makanya saya tambahkan terasi. Dibakar dulu lebih enak. Setelah semua halus, tambahkan 2 sdm air asam jawa.

    Sambal Cireng Rujak langkah memasak 2 foto Sambal Cireng Rujak langkah memasak 2 foto
  3. Hasilnya jadi agak coklat pekat. Buat cocolan cireng enak.

    Sambal Cireng Rujak langkah memasak 3 foto Sambal Cireng Rujak langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Bolu tape keju

Next Post

Tumis Kacang Panjang, Tauge, dan Jamur Kuping

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *