Sambal Goreng Kentang

sambal-goreng-kentang

  1. 5 buah kentang
  2. 3 potong hati ayam
  3. 2 lembar Daun jeruk
  4. 5 siung Bawang merah
  5. 3 siung Bawang putih
  6. 6 buah cabe kering
  7. 1 sdm peres gula pasir
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/4 sdt penyedap rasa
  1. Rebus hati ayam hingga lembut.jika sudah matang angkat dan potong-potong dinginkan.

  2. Kupas kentang,potong kotak-kotak,lalu cuci bersih,tiriskan dan beri sedikit garam.

  3. Panaskan secukupnya minyak,goreng kentang hingga matang,angkat dan tiriskan.

  4. Tumbuk bumbu hingga halus.

  5. Siapkan wajan,panaskan sedikit minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,jangan lupa daun jeruknya di masukan juga.

  6. Masukan gula pasir,garam,dan penyedap rasa aduk rata,baru masukan potongan hati ayamnya,aduk lagi,setelah rata baru masukan kentang aduk rata,biarkan sebentar supaya menyerap bumbunya,tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan.

Tags:
Previous Post

Dalgona Coffee

Next Post

Tongkol Suwir Kemangi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *