-
10 ekor ikan roa asap
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Kaldu jamur
-
Bumbu iris
-
10 siung bawang merah, iris
-
1 buah tomat ukuran besar, iris
-
5 lembar daun jeruk, iris
-
Bumbu halus
-
12 buah cabe merah
-
6 buah rawit merah
-
Siapkan ikan roa. Masukkan ke dalam food processor atau blender.
-
Blender ikan asap hingga jadi bubuk.
-
Siapkan bumbu iris dan bumbu halus. Bumbu iris: daun jeruk, bawang merah, tomat. Bumbu halus: rawit merah dan cabe merah.
-
Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah iris, tumis hingga wangi. Kemudian, masukkan bumbu2 lainnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera.
-
Masukkan ikan roa asap yang sudah diblender. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api jika kira2 bumbu sudah meresap.
-
Siap disajikan. Disantap bersama nasi anget. Enak banget!
