Sambal Terasi

sambal-terasi

  1. 250 gr Cabe rawit setan
  2. 1/2 kg Tomat
  3. 20 siung bawang merah
  4. 5 sdm Gula (sesuai selera)
  5. 2 sdm Gula jawa
  6. 3 sachet terasi abc
  7. 3 sdm ebi (haluskan)
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. Secukupnya Garam
  1. Siapkan bahan. Tumis tomat, bawang merah & cabe hingga layu

    Sambal Terasi langkah memasak 1 foto Sambal Terasi langkah memasak 1 foto
  2. Blender sebentar, jgn terlalu halus (sesuai tingkat kehalusan yg di inginkan). Masukkan ke wajan dg minyak goreng

    Sambal Terasi langkah memasak 2 foto Sambal Terasi langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan sampai agak kering. Lalu tambahkan terasi, gula, gula jawa, ebi, kaldu bubuk & garam. Aduk hingga matang, angkat & dinginkan

    Sambal Terasi langkah memasak 3 foto Sambal Terasi langkah memasak 3 foto
  4. Simpan di toples yg tertutup rapat. Simpan di kulkas. Kalau di freezer bs tahan smpai 1 bln

    Sambal Terasi langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Udang Saos Padang

Next Post

SAUS BOLOGNESE Homemade

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *