Sambel Bawang Teri

sambel-bawang-teri

  1. 100 gr teri tawar (me : teri jengki dan teri medan)
  2. 8 buah cabe merah keriting
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt gula
  6. 1/2 sdt kaldu jamur
  1. Cuci teri dengan air bersih, tiriskan lalu goreng hingga kering. Sisihkan

  2. Rebus cabe merah keriting dan bawang putih hingga lunak, angkat.

  3. Haluskan cabe dan bawang putih. Sisihkan

  4. Tumis cabai-bawang yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan kadar airnya berkurang. Seasoning dengan garam, gula dan kaldu jamur

  5. Terakhir masukkan teri gorengnya, aduk cepat. Matikan api.

Tags:
Previous Post

Ayam bakar bumbu rujak

Next Post

Terong Isi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *