Sambel Goreng Jengkol Krecek

sambel-goreng-jengkol-krecek

  1. 1/2 kg jengkol matang, pipihkan
  2. 100 gr rambak krecek, rendam air panaas dan potong2
  3. Bumbu halus=
  4. 10 Cabe merah keriting
  5. 4 siung bawang putih
  6. 6 siung bawang merah
  7. 5 biji kemiri
  8. Bumbu cemplung=
  9. 3 cm lengkuas, geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 sdt garam
  12. 1/2 bulat gulajawa
  13. bubuk kaldu (optional)
  14. 400 ml air
  15. 1/2 sachet santan instan
  16. minyak, untuk menumis
  1. HAluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun salam

  2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus dan bumbu cemplung sampai tercium aroma wangi. masukkan jengkol, aduk2 lalu masukkan air hingga mendidih

  3. Masukkan santan krecek dan bumbu cemplung yang tersisa. kecilkan api biarkan sampai jengkol bener2 empuk dan air berkurang separo. tes rasa. angkat dan sambal goreng jengkol krecek siap disajikan dengan nasi hangat

    Sambel Goreng Jengkol Krecek langkah memasak 3 foto Sambel Goreng Jengkol Krecek langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Macaroni Schotel Panggang

Next Post

Roti Kepang Pisang Cokelat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *