Sambel Ijo

sambel-ijo

  1. 500 gr tomat hijau, iris tipis-tipis
  2. 250 gr cabai hijau keriting, iris-iris kasar
  3. 40 gr cabe rawit hijau
  4. 100 gr bawang merah
  5. 50 gr bawang putih
  6. 200 ml minyak goreng
  7. 5 lb daun jeruk
  8. 1 1/2 sdm garam
  9. 1 1/2 sdm gula pasir
  1. Siapkan bahan.

    Sambel Ijo langkah memasak 1 foto Sambel Ijo langkah memasak 1 foto Sambel Ijo langkah memasak 1 foto
  2. Rebus di air yang sudah mendidih cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga matang. Angkat, tiriskan dan tumbuk kasar.

    Sambel Ijo langkah memasak 2 foto Sambel Ijo langkah memasak 2 foto Sambel Ijo langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan minyak panas pada wajan, tumis sambal dengan menambahkan garam, gula pasir dan daun jeruk. Aduk dan bolak-balik agar tidak gosong. Jika air pada sambal tomat sudah menyusut, segera angkat.

    Sambel Ijo langkah memasak 3 foto Sambel Ijo langkah memasak 3 foto
  4. Sambel Ijo sudah bisa disajikan sebagai makanan pelengkap.

    Sambel Ijo langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Shabu-Shabu Kuah Tomyam

Next Post

Kue Ote ote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *