-
2 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
8 buah rampay (tomat kecil)
-
10 biji cabe merah
-
15 biji cabe rawit
-
Bumbu pelengkap
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
1 sdm gula pasir
-
1 buah terasi yang telah dibakar
-
Siapkan bahan untuk sambel, cuci hingga bersih
-
Pertama goreng dulu bawang merah dan bawang putih kemudian susul dengan rampay, cabe merah dan cabe rawit
-
Ulek semua bahan hingga halus, lalu masukan terasi, gula pasir, garam dan kaldu bubuk
-
Jika sudah halus, siram sambel dengan minyak bekas goreng tadi, ulek kembali. Dan sambel pecel lele siap disajikan
