-
300 gram daging (has dalam). Potong kotak
-
1 bh paprika hijau (potong kotak)
-
1 buah paprika merah (potong kotak)
-
1 bh bawang bombay (potong kotak)
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya kaldu bubuk
-
Bumbu marinasi
-
2 sdm kecap manis
-
4 sdm saos tiram
-
1/2 sdm minyak wijen
-
1/2 sdt lada hitam bubuk
-
1 sdt kecap ikan
-
2 sdm saos tomat
-
1/2 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
-
Campur semua bumbu marinasi, aduk rata. Masukkan daging, aduk rata. Diamkan min. 3 jam (aku semalaman)
-
Tumis bawang outih dan bawamg bombau sampai harum dan layu. Masukkan daging dan bumbu marinasinya. Aduk rata. Masukkan garam dan kaldu bubuk.Masak hingga daging matang. Koreksi rasa
-
Masukkan paprika. Masak hingga paprika sedikit layu.
-
Sajikan
