Sate Daging Serundeng

sate-daging-serundeng

  1. 500 gram daging has dalam, potong2
  2. 4 sdm kecap manis
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. Bumbu marinasi :
  5. 3 sdt ketumbar sangrai
  6. 1/2 sdt jintan
  7. 1 sdt merica bulat
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1 sdm gula merah, disisir
  10. 15 gram asam jawa larutkan dlm 3 sdm air panas, ambil 2 sdm airnya, 1 sdm disihkan utk bumbu serundeng
  11. 3 siung bawang putih
  12. Bumbu serundeng :
  13. 1/2 buah kelapa setengah tua, parut
  14. 3 sdm kecap manis
  15. 1 sdm air asam jawa
  16. Bumbu halus :
  17. 6 buah cabe merah keriting, goreng
  18. 1 siung bawang putih, iris, goreng
  19. 5 buah bawang merah, iris, goreng
  20. 1 sdt gula merah
  21. 1/2 sdt garam
  1. Campur daging dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu halus.

    Sate Daging Serundeng langkah memasak 1 foto Sate Daging Serundeng langkah memasak 1 foto Sate Daging Serundeng langkah memasak 1 foto
  2. Diamkan selama 1 jam.

    Sate Daging Serundeng langkah memasak 2 foto
  3. Serundeng : sangrai kelapa sampai kecoklatan dan tumbuk sampai halus. Campur dg kecap manis, air asam dan sebagian bumbu halus. Aduk rata. Sisihkan

    Sate Daging Serundeng langkah memasak 3 foto Sate Daging Serundeng langkah memasak 3 foto Sate Daging Serundeng langkah memasak 3 foto
  4. Tusuk daging marinasi dg tusukan sate. Panggang sambil dioles dg sebagian bumbu halus dan dibolak balik sampai matang seluruh permukaannya

    Sate Daging Serundeng langkah memasak 4 foto Sate Daging Serundeng langkah memasak 4 foto Sate Daging Serundeng langkah memasak 4 foto
  5. Susun sate di atas piring saji dan taburkan serundeng di atasnya

    Sate Daging Serundeng langkah memasak 5 foto Sate Daging Serundeng langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Pastel Tutup

Next Post

Telur dadar kacang panjang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *