Sate Manis

sate-manis

  1. 500 gr Daging Babi (giling) bisa diganti sapi ya
  2. Bumbu Halus:
  3. 4 siung Bawang Putih
  4. 5 bh Bawang Merah
  5. 1 bh Cabe Merah
  6. 1 jempol Lengkuas
  7. 1 sdm Ketumbar (sangrai)
  8. 1/4 sdt Merica
  9. 3 bh Kemiri (sangrai)
  10. Bumbu 2:
  11. 30 gr Gula Aren (iris)
  12. 1 sdm Brown Sugar
  13. 1,5 sdm Gula Pasir
  14. 1/2 sdm Micin Jamur
  15. 1/2 sdt Garam
  16. 2,5 sdm Kecap Manis
  17. Bahan olesan:
  18. Margarin dan Kecap manis (campur jadi 1)
  19. Tusuk sate (cuci&keringkan agar tidak terbakar saat dipanggang)
  1. Campur bumbu Halus dan bumbu 2, aduk rata.

    Sate Manis langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan daging, aduk rata. Simpan di kulkas 3 jam atau semalaman agar meresap.

    Sate Manis langkah memasak 2 foto
  3. Bentuk pada tusuk sate, padatkan agar tidak lepas dari tusuk. Lalu oles dgn bahan olesan.

    Sate Manis langkah memasak 3 foto
  4. Panggang (Saya ga punya panggangan, jadi sebagian pake teflon dan sebagian panggang di oven).

    Sate Manis langkah memasak 4 foto
  5. Ini hasil panggang di oven, agak kering karena susah mau dioles2. Enaknya pake panggangan jadi bisa oles, lebih shiny satenya.

    Sate Manis langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Brownies Sekat

Next Post

Brownies kukus coklat 1 telur enak banget

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *