Sayur Asem Godhong So / Daun Melinjo Muda

sayur-asem-godhong-so-daun-melinjo-muda

  1. 1 wadah daun melinjo muda
  2. 1 genggam kecambah kedelai (buang kulit arinya)
  3. 4 siung bawang merah (iris tipis)
  4. 1,5 sdt garam kasar
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 5 biji asam jawa (menyesuaikan)
  7. 1,3 liter air
  1. Didihkan air bersama irisan bawang merah, garam, gula dan kaldu bubuk.

  2. Masukkan kecambah kedelai. Tunggu sampai empuk. Tes rasa!

  3. Jika manis, asin dan asamnya sudah pas, masukkan daun melinjo muda.

  4. Aduk sesekali, tak perlu lama, jika daun melinjo sudah mulai layu, matikan api kompor. Siap disajikan happy cooking…

Tags:
Previous Post

Kimchi

Next Post

Bakwan tahu teri nasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *