Sayur Bobor

sayur-bobor

  1. 1 ikat daun bayam
  2. 1 buah labu siam
  3. 10 batang kacang panjang
  4. 1 buah jagung manis
  5. 1 bks santan instan
  6. bumbu halus
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 ruas jari kencur
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 2 iris kecil tempe semangit (tempe hampir busuk)
  12. bumbu lainnya
  13. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  14. 1/2 bulatan gula merah ukuran kecil
  15. 1 sdm gula pasir
  1. Siapkan bahan-bahan sayur bobor, cuci bersih dan sisihkan. Uleg bumbu halus, sisihkan.

    Sayur Bobor langkah memasak 1 foto Sayur Bobor langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan terlebih dulu jagung manis, masak hingga jagung cukup matang.

    Sayur Bobor langkah memasak 2 foto Sayur Bobor langkah memasak 2 foto Sayur Bobor langkah memasak 2 foto
  3. Setelah jagung cukup matang, masukkan kacang panjang dan labu siam, lalu masukkan bumbu lainnya (gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk, masak hingga kacang panjang dan labu siam matang, lalu masukkan sayuran terakhir bayam, masak sampai bayam setengah matang.

    Sayur Bobor langkah memasak 3 foto Sayur Bobor langkah memasak 3 foto Sayur Bobor langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian masukkan santan (saya pakai kara) boleh pakai santan peras kelapa, masak hingga santan mendidih sambil diaduk pelan2, jangan lupa tes rasa, bisa ditambahkan sesuai selera jika kurang pas rasanya (khas sayur bobor gurih manis). setelah matang matikan api.

    Sayur Bobor langkah memasak 4 foto Sayur Bobor langkah memasak 4 foto
  5. Sayur Bobor siap disajikan untuk menu makan keluarga.. selamat mencoba

    Sayur Bobor langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Terong Balado

Next Post

Apem Tape

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *