-
1 ikat daun singkong
-
1/2 butir kelapa parut setengah tua
-
1 / 2 bungkus santan kental
-
2 daun salam
-
2 liter air
-
3 sdt garam
-
2,5 sdm gula pasir
-
1/2 sdt penyedap
-
1 sdt kaldu bubuk
-
7 cabai rawit utuh
-
Bumbu Halus :
-
3 bawang putih
-
6 bawang merah
-
3 kemiri
-
2 ruas kencur
-
Tumbuk daun singkong.
-
Masukkan semua bahan kecuali santan.
-
Aduk rata. Masak sampai daun singkong matang (jangan ditutup supaya warnanya tetap hijau)
-
Tambahkan santan perlahan, sambil terus diaduk
-
Masukkan cabai rawit, masak sampai cabai layu.
