Sayur labu siam

sayur-labu-siam

  1. 1 labu siam besar potong spt korek api
  2. 200 gr tahu potong dadu goreng
  3. 5 biji pete belah (optional)
  4. 10 biji udang buang kepala
  5. 4 butir telur ayam rebus trus digoreng/telur puyuh
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. 4 siung bawang putih iris cincang
  8. 6 butir bawang merah iris
  9. 2 cabe merah iris serong
  10. 4 cabe hijau iris serong
  11. 4 cabe rawit belah
  12. 2 cm laos
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. 500 ml santan (sasa 1 bks +air)
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt kaldu bubuk
  18. 1 sdt gula
  1. Labu siam belah lepas gosokkan kedua belahan sampai keluar getahnya, biarkan dulu 5 mnt baru kupas (spy getah tdk nempel ditangan) trus dirajang spt korek api, remet-rendam air garam1 sdt sampai teksturnya lembek, cuci bilas.

    Sayur labu siam langkah memasak 1 foto
  2. Telur direbus 7 mnt, kupas goreng, Tahu potong dadu goreng, udang kupas buang kepala, pete kupas belah (jika suka)

    Sayur labu siam langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu, pete, udang hingga harum dan layu, lanjut masukkan labu siam, telur, tahu, tuang santan, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga santan mendidih cek rasa, sajikan taburi bawang goreng

    Sayur labu siam langkah memasak 3 foto Sayur labu siam langkah memasak 3 foto Sayur labu siam langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan…

    Sayur labu siam langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Bubur Kacang Hijau

Next Post

Ayam suwir cabe hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *