Sayur Tempe Semangit

sayur-tempe-semangit

  1. 5 lonjor kacang panjang, potong 4 cm
  2. 1 papan tempe bosok / tempe semangit, potong kotak kecil
  3. 1 ikat kecil daun melinjo / daun so
  4. 600 cc air
  5. 1/2 sachet santan instan
  6. 1/2 sdm Gula jawa
  7. 1 cm Lengkuas, geprek
  8. 2 lembar Daun salam
  9. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 butir kemiri
  14. 15 buah cabe rawit
  15. 1 sdt garam
  1. Haluskan bumbu halus. Potong2 kacang panjang, tempe dan daun so. Sisihkan

  2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk aduk hingga agak layu tambahkan air.

  3. Masak hingga kacang panjang setengah matang masukkan daun so dan gula jawa. Masak hingga daun so matang. Tambahkan santan instan. Aduk rata.

  4. Tes rasa. Angkat. Sajikan.

Tags:
Previous Post

Soes Fla

Next Post

Wadai Ipau (Kue Ipau)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *