Sego Tewel

sego-tewel

  1. Bahan Utama :
  2. 300 gram nangka muda
  3. 700 ml santan
  4. 3 sdm Minyak untuk menumis bumbu
  5. Bumbu uleg :
  6. 8 siung bawang merah ukuran kecil (stok)
  7. 6 siung bawang putih ukuran kecil (stok)
  8. 2 butir kemiri
  9. 2 iris lengkuas
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Bumbu Cemplung :
  12. 1 SDM Garam
  13. 1/2 sdt kaldu jamur
  14. 1 lembar daun salam
  15. Pelengkap :
  16. Nasi
  17. Tahu dan tempe goreng
  1. Rebus nangka muda hingga berwarna kemerahan. Saya menggunakan metode 5.30.7 diulang 4 kali. Tiriskan.

    Sego Tewel langkah memasak 1 foto
  2. Sambil menunggu nangka muda matang, Siapkan bumbu. Haluskan bumbu uleg. Tumis bumbu hingga harum.

    Sego Tewel langkah memasak 2 foto Sego Tewel langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air, masukkan nangka muda. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Rebus hingga bumbu matang, bau langu bawang hilang. Masukkan santan, garam, kaldu jamur. Rebus hingga mendidih, cek rasa, matikan api.

    Sego Tewel langkah memasak 3 foto Sego Tewel langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Lekker Holland

Next Post

Gandos

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *