Semur Jengkol + Kentang

semur-jengkol-kentang

  1. 500 gr Jengkol
  2. 300 gr kentang (berat sebelum di kupas)
  3. 500 ml air
  4. 4 lbr daun salam
  5. 1 ruas jari lengkuas
  6. 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
  7. 1 sdm gula merah
  8. Bumbu Halus;
  9. 10 buah Cabe merah keriting
  10. 10 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1 sdt garam (sesuai selera)
  16. 1/2 sdt jinten
  1. Siapkan bahan

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 1 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan air, Masukkan jengkol, rebus sampai jengkol matang angkat dan tiriskan

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 2 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 2 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Kupas jengkol, buang kulitnya lalu keprek biar penyet bumbu menyerap

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Haluskan bumbu, panaskan 3 sdm minyak goreng

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 4 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 4 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum, lalu masukkan air

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 5 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan kentang dan jengkol aduk rata dan diamkan sampai air mendidih

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 6 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan gula merah dan kecap aduk rata tutup diamkan sampai air menyusut

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 7 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 7 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 7 foto
  8. Setelah menyusut dan kentang matang koreksi rasa, matikan api dan sajikan sedaaaaapppp

    Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 8 foto Semur Jengkol + Kentang langkah memasak 8 foto
Tags:
Previous Post

Telur geprek

Next Post

Puding Sutra Topping Mangga.. Mudah dan anti ribet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *