Semur Kentang Telur

semur-kentang-telur

  1. 3 butir telur direbus dulu & dikupas
  2. 3 buah kentang ukuran sedang dikupas kulitnya & dipotong kotak
  3. 1,5 liter air putih utk kuahnya
  4. 2 sdm margarin/minyak goreng
  5. 4 bawang merah iris tipis
  6. 3 daun salam
  7. 3 cm batang kayu manis pengganti pala
  8. 2 batang serai
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya kecap manis
  11. 1 sdm gula merah
  12. 1 sdm merica bubuk
  13. secukupnya Penyedap jamur
  14. secukupnya Gula pasir
  15. Taburan: Bawang putih goreng & Bawang merah goreng
  16. Bumbu halus:
  17. 5 bawang merah
  18. 4 bawang putih
  19. 3 kemiri
  20. 1/2 sdm garam
  21. 1/2 sdm gula pasir
  22. 1 sdt penyedap jamur
  1. Panaskan margarin/minyak,tumis irisan bawang merah sampe wangi,lalu masukan bumbu halus nya,aduk rata,setelah itu tambahkan daun salam,kayu manis,gula merah,batang serai,merica bubuk,penyedap jamur,aduk rata lagi biar tercampur,tambahkan kecap,aduk rata lagi

  2. Lalu masukkan kentang,aduk-aduk sampe rata dgn bumbu,kemudian masukkan air putih,aduk rata,biarkan sampe kentang matang,setelah itu masukkan telur rebus nya,aduk rata,jika kuah masih pucat,tambahkan kecap manis lagi biar kuah kecoklatan,biarkan sampe matang,icip rasa,jika sdh pas,angkat sajikan dgn taburan bawang putih & bawang merah

Tags:
Previous Post

Brownies Panggang

Next Post

Belut goreng bumbu kere

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *