Serabi Kuah Kinca

serabi-kuah-kinca

  1. Bahan Serabi
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 50 gr tepung beras
  4. 25 gr gula pasir
  5. 1 butir telur
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt ragi instan
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 250 ml air
  10. Bahan Kuah Kinca
  11. 500 ml santan
  12. 2 keping gula merah (potong”)
  13. Sejumput garam
  1. Mix semua bahan hingga tercampur merata dan gula larut, diamkan selama 1jam

    Serabi Kuah Kinca langkah memasak 1 foto Serabi Kuah Kinca langkah memasak 1 foto
  2. Setelah 1jam adonan seperti ini(ada gelembung”nya) aduk” sebelum dicetak

    Serabi Kuah Kinca langkah memasak 2 foto Serabi Kuah Kinca langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan teflon dg api sedang cenderung kecil(pastikan teflon benar”panas) tuangkan 1sendok sayur dan biarkan hingga gelembung”/lubang” kecil bermunculan (masak hingga matang (boleh ditutup atasnya agar atasnya cepat matang)

    Serabi Kuah Kinca langkah memasak 3 foto Serabi Kuah Kinca langkah memasak 3 foto Serabi Kuah Kinca langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan gula merah, santan dan garam

    Serabi Kuah Kinca langkah memasak 4 foto Serabi Kuah Kinca langkah memasak 4 foto Serabi Kuah Kinca langkah memasak 4 foto
  5. Masak hingga mendidih(sambil terus diaduk biar santan tidak pecah)

    Serabi Kuah Kinca langkah memasak 5 foto
  6. Serabi kuah kinca siap disajikan

    Serabi Kuah Kinca langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Jamu Kunyit Asam

Next Post

Ceker Dower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *