Shabu-Shabu Kuah Tomyam

shabu-shabu-kuah-tomyam

  1. 1 pack steamboat
  2. 10 buah bakso
  3. 200 gr udang
  4. 200 gr cumi-cumi kemasan
  5. 1 ikat pakcoy
  6. Bumbu Halus :
  7. 8 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 2 butir kemiri goreng
  10. 2 cm jahe
  11. 10 buah cabe merah
  12. 1 bks bumbu tomyam instan (tambahan)
  13. Bumbu Pelengkap :
  14. 3 batang sereh memarkan
  15. 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
  16. 2 sdm saos sambal
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 1/3 sdt kaldu bubuk
  19. 2 sdt garam
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1 buah jeruk nipis
  22. 1000 ml air
  23. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  1. Siapkan semua bahan.

    Shabu-Shabu Kuah Tomyam langkah memasak 1 foto
  2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kulit udang yg sudah di cuci. Saring kemudian masukkan udang.

    Shabu-Shabu Kuah Tomyam langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan semua bumbu halus.

    Shabu-Shabu Kuah Tomyam langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bahan pelengkap (saya lupa foto..)

    Shabu-Shabu Kuah Tomyam langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam air rebusan udang. Tambahkan saos sambal, garam, lada bubuk, gula pasir, serta kaldu instan. Kemudian masukkan steamboat dan bumbu instan tomyam, beri perasan jeruk nipis. Jangan lupa test rasa ya.. Terakhir masukkan pakcoy masak sebentar.

    Shabu-Shabu Kuah Tomyam langkah memasak 5 foto Shabu-Shabu Kuah Tomyam langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan selagi hangat, apalagi di musim hujan seperti sekarang, selain seger juga bisa menghangatkan tubuh loh..

    Shabu-Shabu Kuah Tomyam langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Gluten Free Carrot Cake

Next Post

Sambel Ijo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *