-
300 gr daging babi paha cincang halus
-
200 gr lemak cincang kasar
-
300 gr udang kupas cincang kecil
-
1 bh bengkuang, parut peras airnya
-
1 btr telur uk besar
-
1 bh wortel potong kotak2 kecil
-
Secukupnya daun bawang
-
2 Sdm saus tiram
-
3 sdm tepung tapioka
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm kecap ikan
-
1 sdt merica
-
1 sdm minyak wijen
-
2 sdm kaldu jamur
-
1 sdt garam
-
Siapkan semua bahan isian, campur, tes rasa dikit
-
Panaskan kukusan, kukus siomay yg sudah dibentukjgn lupa beri minyak di alas kukusannya agak tidak lengket saat diangkat.
Kukus selama 20mnt, -
Angkat dan sajikan.