Siomay

siomay

  1. Bahan siomay:
  2. 500 gr ikan tenggiri giling
  3. 4 batang daun bawang cincang
  4. 200 ml putih telor
  5. 300 gr air
  6. 6 siung bawang putih halus
  7. 400 gr sagu
  8. 2 sdt garam
  9. Bahan saos kacang:
  10. 300 gr kacang yang sudah dsangrai (blender)
  11. 4 buah bawang merah halus
  12. 3 siung bawang putih halus
  13. 6 buah cabe merah halus
  14. 3 buah daun jeruk
  15. 600 ml air
  16. 2 sdt gula merah halus
  17. Secukupnya gula pasir
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya jeruk limau
  1. Cara buat saos kacang: tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai wangi. Masukkan kacang, daun jeruk, air, gula, dan garam. Masak dengan api kecil sampai saos kacang mengeluarkan minyak. Lalu masukkan perasan jeruk limau, koreksi rasa.

    Siomay langkah memasak 1 foto Siomay langkah memasak 1 foto Siomay langkah memasak 1 foto
  2. Cara buat siomay: aduk ikan dan air sampai rata, masukkan bawang putih, dan daun bawang aduk rata kembali, br masukkan putih telor. Setelah rata, masukkan air garam untuk mengentalkan adonan. Setelah rata, masukkan sagu dan diaduk rata kembali. Siomay siap dibentuk.

  3. Kukus siomay sampai matang. Siomay siap disantap.

Tags:
Previous Post

Sup bakso kembang tahu

Next Post

Kue Lumpang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *