Soesmaker

soesmaker

  1. Isi Rogut
  2. 1 sdm butter
  3. 1 buah wortel, potong dadu kecil
  4. 75 gr daging kornet
  5. 2 siung bawang putih, geprek
  6. 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
  7. 75 ml whipping cream cair (bisa diganti susu cair)
  8. 1 sdm tepung terigu
  9. Segenggam parsley cincang
  10. Secukupnya gula garam dan merica
  11. Sponge Cake
  12. 5 kuning telur
  13. 3 putih telur
  14. 65 gr gula pasir
  15. 1 sdt SP
  16. 70 gr tepung terigu protein rendah
  17. 10 gr susu bubuk
  18. 1/4 sdt bpda
  19. 30 gr butter, lelehkan
  20. Topping
  21. Secukupnya keju cheddar parut
  22. Secukupnya parsley kering
  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, aduk tumis hingga layu.

    Soesmaker langkah memasak 1 foto Soesmaker langkah memasak 1 foto Soesmaker langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan kornet, aduk aduk. Tambahkan whipping cream cair, gula, garam dan merica. Aduk aduk lalu koreksi rasa. Masukkan parsley cincang, aduk rata.

    Soesmaker langkah memasak 2 foto Soesmaker langkah memasak 2 foto Soesmaker langkah memasak 2 foto
  3. Terakhir masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tepung menyampur, masak hingga tanak.

  4. Kocok telur, gula, dan sp hingga kental berjejak. Turunkan speed masukkan tepung terigu, kocok dengan speed rendah sebentar hingga rata. Masukkan mentega cair, aduk lipat menggunakan spatula.

    Soesmaker langkah memasak 4 foto Soesmaker langkah memasak 4 foto Soesmaker langkah memasak 4 foto
  5. Aduk hingga benar benar tidak ada butter cair yang mengendap. Konsistensi adonan akhir kental berjejak.

  6. Tuang adonan sponge cake setinggi 1/2 cupcase. Masukkan isian rogut, lalu tutup dengan adonan sponge cake lagi hingga penuh. Beri keju cheddar parut dan dried parsley diatasnya. Oven dengan suhu 180 dercel hingga matang (sesuaikan dengan oven masing)

    Soesmaker langkah memasak 6 foto Soesmaker langkah memasak 6 foto Soesmaker langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Brownies Sekat

Next Post

Brownies kukus coklat 1 telur enak banget

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *