Sop Ceker Rempah

sop-ceker-rempah

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. 2 buah wortel
  3. 1 buah kentang
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 butir kemiri goreng
  8. Penyedap
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  11. 1 sdt merica
  12. 1/4 sdt pala
  13. Daun jeruk
  14. Lengkuas
  15. Cengkeh
  16. Kapulaga
  1. Rebus ceker bersama lengkuas, kapulaga, cengkeh dan daun jeruk. Rebus dengan metode 5-30-7

    Sop Ceker Rempah langkah memasak 1 foto
  2. Blender bumbu halus, tumis bumbu halus hingga matang dan berubah warna

    Sop Ceker Rempah langkah memasak 2 foto Sop Ceker Rempah langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan ceker, masukkan juga bumbu tumis, masak hingga sayuran empuk, tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa, terakhir sebelum diangkat tambahkan daunbawang. Rasanya enduls, ga kerasa bau amis si cekernya.

    Sop Ceker Rempah langkah memasak 3 foto Sop Ceker Rempah langkah memasak 3 foto Sop Ceker Rempah langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Telur Balado

Next Post

Tumis tempe hati ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *