Sop Daging Bening

sop-daging-bening

  1. 100 g daging sapi rebus metode 5.30.7 (potong dadu) (lihat resep)
  2. 3 unting sawi caisim (potong-potong)
  3. 2 buah wortel ukuran kecil (potong sesuai selera)
  4. 1/2 umbi kentang ukuran besar (potong sesuai selera)
  5. 1 batang bawang prei (iris2)
  6. 3 siung bawang merah (iris tipis2 lalu goreng kering)
  7. 1/6 penyedap rasa sapi
  8. Air secukupnya sebagai kuah
  9. Bumbu Halus:
  10. 2 siung bawang putih
  11. Sedikit irisan biji pala
  12. 1 sdt peres garam kasar
  13. Bumbu Lain:
  14. 1/2 sdm peres gula pasir
  15. 1/5 sdt merica bubuk
  1. Rebus air bersama daging sampai mendidih. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain.

  2. Jika bumbu-bumbu sudah tercampur, masukkan wortel dan kentang. Tunggu sampai keduanya empuk.

  3. Jika wortel dan kentang sudah empuk, masukkan sawi caisim dan irisan bawang prei.

  4. Jika sawi sudah empuk, matikan api kompor. Masukkan penyedap rasa bawang merah goreng. Aduk kembali. Sop siap disajikan dan dinikmati…

Tags:
Previous Post

SateTaichan Sehat untuk Diet +/- 678 kalori

Next Post

Wedang Teh Susu Jahe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *