Sop Ikan Kakap Merah

sop-ikan-kakap-merah

  1. 1/2 kg ikan kakap (2 ekor ikan)
  2. 2 bawang putih
  3. 2 bawang merah
  4. 1 bawang bombay uk kecil
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 lembar daun jeruk
  9. 1 batang daun bawang
  10. 20 cabe rawit merah utuh
  11. 1 tomat iris dadu
  12. 1 serei di geprek
  13. 200 ml air
  14. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  1. Potong ikan kakap sesuai selera.
    Cuci bersih, sisihkan.

    Siapkan bahan bumbu.
    bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kunyit, daun bawang di iris.
    Jahe, serei, di geprek. tomat iris dadu.

    Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 1 foto Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 1 foto Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, kunyit bila sudah sedikit layu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.
    Aduk merata, masak sampai wangi.

    kasih air, Tunggu sampai mendidih.

    Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 2 foto Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 2 foto Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 2 foto
  3. Bila sudah mendidih, tambah ikan, cabe rawit utuh, garam dan kaldu jamur.

    Tutup, masak hingga mateng.

    Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 3 foto Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 3 foto Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 3 foto
  4. Setelah ikan mateng, tambahkan tomat dan irisan daun bawang.

    Masak sebentar, koreksi rasa.
    Selesai

    Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 4 foto Sop Ikan Kakap Merah langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Gyudon ala Yoshinoya

Next Post

Kalio Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *