Sosis Basah Solo

sosis-basah-solo

  1. Kulit Sosis
  2. 1/2 kg telur ayam
  3. 3 sdm tepung maizena
  4. Secukupnya minyak sayur
  5. Isian Sosis
  6. 500 gr dada ayam fillet
  7. 2 sdt garam, 2sdt totole, 1/5 sdt jinten, 1sdt lada
  8. 1 bh bawang bombay, 3 bh bawang putih, 6 buah bawang merah
  9. 1 sdm kecap, 1 sdm gula pasir
  1. Buat kulit sosis dengan kocok semua telur ayam dan tepung maizena plus tambahan sedikit minyak. Saya pakai teflon kecil yaa, dan api kecil.

  2. Rebus dada ayam, lalu potong kecil2.

  3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan rempah bumbu lainnya di atas

  4. Panaskan mibyak,, tumis bawang bombay dan bumbu halus serta masuukan ayam yg sdh di iris. Masukkan gula dan kecap, koreksi rasa

  5. Masukkan isian ke kulit sosis lalu siapkan pengukus yang sdh d rebus air

  6. Kukus semua sosis yang sdh siap dan kukus selama 25 menit.

Tags:
Previous Post

Chili vegie kebab

Next Post

Ote-ote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *