Sosis Solo isi Ayam

sosis-solo-isi-ayam

  1. Bahan Isi
  2. 1/2 kg fillet dada ayam
  3. 1 pack santan instan
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. Secukupnya garam
  7. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  8. 1 sdt gula pasir
  9. Bumbu halus
  10. 7 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1 sdt merica
  15. Bahan kulit
  16. 200 gr tepung terigu
  17. 3 butir telur
  18. 5 sdm minyak
  19. 500 ml air
  20. 1 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  22. Bahan lain
  23. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  24. 2 Putih telur, kocok untuk celupan
  1. Buat isi: rebus dada ayam sampai matang. Suwir-suwir, lalu cincang. Sisihkan. Haluskan bumbu.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 1 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 1 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam cincang, bumbui dan tambahkan santan, masak sampai kering.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 2 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 2 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Buat kulit: campur jadi satu semua bahan kulit, cetak dengan teflon.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 3 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 3 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Letakkan satu sendok isian ayam pada lembaran kulit, gulung seperti amplop.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 4 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 4 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Rekatkan tepinya dengan cairan tepung. Celupkan dalam kocokan putih telur, goreng sampai kecoklatan.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Infuse water daun mint

Next Post

Cilok Kentang KENYALNYA PAS EMPUKNYA SANGAT

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *